庭に植えたブロッコリーを食べました。
育ってくるとブロッコリーらしかったのは２日ほどでだんだんと先が広がってきて今にも花が咲きそうな状態になってきました。見るからに美味しくなさそうになってきました。Facebookで相談すると植える時期が
収穫しました。
とりあえずおしたしにするために適当にカットしてゆでます。
１０分くらいで柔らかくなりました。
ボールに入れて白だしとポン酢で和えます。
かつお節をかけて
出来上がりました。
なかなか美味しかったです。
しかしながらブロッコリー本来のサラダで食べられなかったのは残念です。
ブロッコリーの栽培時期と育成条件
ブロッコリーの植え付けはは少なくとも８月には終わってなければいけなかったのです。ところが私は１０月の中頃に植え付けをしました。３月ともなると暖かくなり花をさかせようとしたのだと思います。
今年の８月には再挑戦したいと思います。
ブロッコリーは暑さにも寒さにも比較的強い野菜ですので、冬、春、夏に種まきが可能だそうです。
種からは無理ですのでまた苗を買ってきたいと思います。