美味しい蟹を食べるためにはどこにでも行きます、行きました。
蟹の産地ランキング
今でも一番は間人がに（たいざがに）です。京丹後の間人港で水揚げされたかにです。私の中ではこれをこえるカニはありません。
毎年、必ず間人がにを食べにいきます。それでも普段、自宅で美味しいかにが食べたい。究極のテーマです。
追求しまくった結果、たどり着いたのがこのかにでした。
皆さん、ぜひ一度食べてみて下さい。
もちろん国産ではありません。
冷凍で発泡スチロールにて梱包されてきます。
インターネットで注文するのですが、写真より量が多いのでびっくりします。
甲羅の部分は剥くのは面倒ですが美味しいですよ。
北海道海鮮工房でいつも買っています。
生でもOk ですのでほんの30秒ほどしゃぶしゃぶします。身がふくれてきますが新鮮な証拠らしいです。
私はポン酢で食べます。
ポン酢にもこだわりがあります。色んなポン酢を試しましたが、朝日食品の旭ポン酢にたどり着きました。
一番美味しいところです。
ぷりぷりです。
このかに、甲羅も美味しいんです。
このかにと出会うまでスーパーで冷凍ポーションを買っていましたが、一番の違いは味は別として鮮度が違います。スーパーのだと解答してしばらくたつと色が変わって黒くなってきたり、一番嫌なのは生臭い臭いがしてくることです。それに比べてこのかには色変わりや臭いの変化はまったくありません。だから美味しいのだと思います。
生冷凍 蟹しゃぶ鍋ズワイむき身セット【お得大容量・むき身ポーション】約1.0kg=約1～2尾相当（2～3人前）
とあり、写真がありますが、写真より量が多いのも嬉しくなります。
関西各地の美味しいかにを食べ歩き、自宅でも美味しいかにを食べたい一心で探し当てたかにです。
私は毎月一回、このかにを買って食べています。
どうやら病みつきに、なってしまったようです。
